El exgobernador y actual mandatario electo, Alfredo Cornejo, expresó su optimismo respecto al posicionamiento de Mendoza como destacado destino gastronómico a nivel nacional. Cornejo señaló que la provincia ha mantenido esta distinción durante más de cinco años, consolidándose como el segundo destino más elegido del país.
Este reconocimiento fue reafirmado recientemente por la prestigiosa Guía Michelin, que también otorgó a Mendoza el título de Capital Iberoamericana de la armonización entre la gastronomía y el vino. En sus declaraciones, Alfredo destacó el esfuerzo conjunto del sector público y privado para lograr estos logros.
El embajador del Perú, por su parte, resaltó la importancia de la gastronomía como elemento clave para fortalecer la identidad mendocina. Destacó la colaboración exitosa entre los sectores público y privado en su país como un modelo a seguir. Asimismo, mencionó el programa de promoción cultural de la Cancillería peruana, que incluye la gastronomía y el pisco como embajadores de la cultura peruana.
Chocano Burga, el embajador peruano, elogió el esfuerzo de Mendoza por poner en valor su gastronomía y destacó la importancia del emprendedurismo en este proceso. Recordó la reputación de Mendoza como destino vinícola y gastronómico, resaltando la alianza público-privada que ha permitido a Perú alcanzar el reconocimiento mundial en este ámbito.
Cornejo subrayó los logros de Mendoza, incluyendo cinco años consecutivos como estrellas Michelin y su posición como segundo destino gastronómico del país. Destacó el compromiso del sector privado y expresó la intención de ampliar la conectividad de vuelos con Lima para fomentar la armonía entre el vino y la gastronomía. En este contexto, el mandatario electo vislumbró un amplio espacio para el crecimiento futuro y la colaboración entre ambos países.