La actividad ganadera en la provincia continúa mostrando señales de crecimiento constante. Al arduo trabajo realizado por los productores ganaderos mendocinos se sumó, durante 2021, un importante flujo de fondos destinados al desarrollo y crecimiento del sector por parte de la cartera económica local.
Según un informe elaborado por la Dirección de Ganadería, dependiente de la Subsecretaría de Agricultura y Ganadería de la provincia, solo en 2021, desde el Ministerio de Economía y Energía, se destinaron $459.148.529 al desarrollo y crecimiento de este sector, que viene ampliando cada vez más su participación en la actividad económica de Mendoza.
“Los aportes realizados al sector correspondieron, principalmente, a los aportes no reembolsables previstos en el Mendoza Activa. Solo a través de este programa de fomento a la inversión se realizaron reintegros superiores a los $210 millones”, comentó el titular de Ganadería de la provincia, Damián Carbó.
Por otro lado, el funcionario destacó que el Fondo de la Transformación y el Crecimiento cumplió un rol fundamental a la hora de brindar apoyo financiero al sector: “Para el productor ganadero, acceder al financiamiento siempre fue algo lejano. Durante el año pasado logramos, luego de mucho trabajo en campo, acompañar y concientizar sobre la importancia de invertir para lograr mejores resultados. Finalmente, desde la entidad se brindaron créditos por más de $76 millones”.
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Carbó remarcó que quienes lograron acceder al financiamiento fueron, principalmente productores pecuarios y que, de a poco, se fue despertando el interés de productores vinculados a la producción de miel y de porcinos.
Los aportes no reembolsables (ANR) también fueron una herramienta que permitió a la cartera económica provincial asistir a aquellos productores que, por distintos motivos vieron seriamente afectadas sus actividades. En este sentido desde Ganadería informaron que a través de esta línea se destinaron más de $12 millones.
Al cierre, Carbó explicó que la cifra de aportes al sector se completa, entre otros puntos, con un fuerte apoyo a la entidad representativa del sector como lo es el Clúster Ganadero Mendoza, la Ley federal de carne y el fortalecimiento del laboratorio.
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Un sector en constante crecimiento
Mendoza cuenta con más de 1.4 millones de cabezas de ganado distribuidos en más de 6.000l establecimientos productivos. Todo, en manos de 9.641 productores. Durante los últimos años, se viene incrementando constantemente la cantidad de animales y de kilos producidos en Mendoza. “Solo en la producción de bovinos, Mendoza cuenta con alrededor 480.000 animales. Esta cifra representa alrededor del 30% del total de cabezas. El resto se divide entre producción caprina, de ovinos, equinos y porcinos”, remarcó el director provincial de Ganadería.
El total de establecimientos productivos de la provincia (6.532): poco más del 70% se dedica principalmente a la recría y engorde de los animales (4.700). En este sentido, Carbó destacó que Mendoza viene trabajando fuertemente sobre este punto a los efectos de ir ampliando el porcentaje de abastecimiento del consumo mendocino.
Desde 2010 a la actualidad, la provincia ha logrado pasar de 5.000 novillos, que se producían por aquel entonces, a 51.135, gracias a la implementación de la Ley de Fomento Ganadero 7074. Los mendocinos consumen el equivalente a 450.000 novillos gordos, lo que representa aproximadamente entre el 11 y el 12% de la demanda.
“Mendoza es un mercado muy atractivo para la comercialización”, comentó el titular de la Dirección de Ganadería, y agregó: “Nuestra provincia tiene un gran potencial de crecimiento en cuanto a producción. Según las últimas estimaciones, han ingresado a la provincia más de 90 millones de kilos en productos cárnicos y otros más de 50 millones de kilos en productos lácteos. Esto muestra a las claras que, todo lo que se produzca en Mendoza, puede venderse en nuestra provincia. La demanda existe”.