El Ministerio de Economía y Energía, a través de la Dirección de Fiscalización y Control, comenzó un operativo para garantizar el cumplimiento del protocolo que evita la propagación del coronavirus en cosecha.“Estuvimos por el Valle de Uco y logramos observar el funcionamiento de 5 establecimientos agrícolas, de los cuales solamente uno no cumplía una parte del protocolo y por lo tanto se labraron las actas correspondientes”, explicaron los inspectores de Fiscalización y Control.La recorrida de los inspectores comenzó el sábado por empresas y fincas de Guaymallén y Luján de Cuyo, el domingo en los departamentos de San Rafael y General Alvear, el lunes y martes se visitó establecimientos del Valle de Uco y los días siguientes se inspeccionó la zona Este.
“Además, hemos habilitado una vía de comunicación para acompañar y guiar a los establecimientos agrícolas, fincas y bodegas en la implementación correcta del protocolo. El número es 2616803655 o también se puede llamar al 0800 800 26843 (COVID) cuyos operadores han sido capacitados para disolver dudas con respecto a la aplicación de las medidas preventivas”, añadió Alejandro Zlotolow, subsecretario de Industria y Comercio. La normativa fue trabajada por el subsecretario de Agricultura y Ganadería, Sergio Moralejo, junto el subsecretario de Salud, Oscar Sagás y la directora de Agricultura, Valentina Navarro.
Básicamente, cuenta con 3 puntos que tienen que ver, en primer lugar, con recomendaciones generales, recomendaciones en campo y por último, un listado de procedimientos para implementar en establecimientos industriales, galpones de empaque y en bodegas.
El protocolo general
- Garantizar el lavado de manos. Tiene que haber jabón y agua disponible.
- Se recomienda la utilización de alcohol en gel o alcohol común de 96 o 97º diluido al 70% (7 partes de alcohol en 3 partes de agua).
- Se recomienda toser o estornudar sobre el pliegue del codo.
- Los trabajadores que tengan 60 años o más o que se encuentren en los grupos de riesgo enunciados en el Decreto 260/2020 del Poder Ejecutivo Nacional poseerán licencias, las cuales no afectarán la percepción de las remuneraciones normales y habituales.
- Evitar agrupamientos, eso es, no más de 5 personas y entre estas, mantener la distancia de seguridad estimada en 2 metros. Si es necesario, definir tareas por medios electrónicos como celulares o por correo electrónico.
- Se debe resguardar la integridad física de los trabajadores, evitando situaciones de hacinamiento y asegurando condiciones de limpieza, desinfección y ventilación del lugar.
- Los comedores deberán tener turnos rotativos, garantizando el distanciamiento social recomendado durante las comidas. Es obligatorio el lavado de manos de todo el personal antes de cada comida.
- Si en el lugar de trabajo se presentan síntomas como fiebre, dolor de garganta, tos seca y/o dificultad para respirar, el personal está obligado a informarlo a sus empleadores, quienes seguirán con el protocolo correspondiente ante esa situación. Si el empleado se encuentra en su domicilio presentando alguna de estas sintomatologías, debe consultar inmediatamente a su médico de cabecera o al que la empresa lo determine http://www.prensa.mendoza.gov.ar/la-mejor-prevencion-es-la-informacion/
- Conductores de camiones deben esperar en la cabina del vehículo, no deben bajarse.
- Se deben evitar las congestiones de camiones, coordinando el horario el ingreso y egreso al establecimiento.
- La comunicación entre el personal debe ser a una distancia prudencial (2 metros).
- No compartir megáfonos, radios, teléfonos ni micrófonos.
- No compartir mate, tazas, cubiertos, platos o cualquier otro utensilio.
- No realizar eventos o reuniones sociales, por ejemplo, el asado de fin de cosecha o de vendimia, en el lugar de trabajo, en ninguna etapa de cosecha o elaboración.
En campo
- El traslado de trabajadores debe ser realizado con transporte habilitado, respetando la cantidad de pasajeros máxima a la mitad de su capacidad permitida, manteniendo una distancia prudencial entre sí.
- Garantizar el lavado de mano de cosechadores. Tiene que haber jabón y agua disponible, ya sea agua corriente o en bidones con dosificador.
- No compartir cabina de camión, cosechadora o tractor.
- En el momento de la cosecha, no trabajar de a pares. Cada cosechador deberá tener su hilera o zona de cosecha. También deberán marcarse los tachos y tijeras, para que sean personales. Las tijeras o tachos deben lavarse por lo menos dos veces al día.
- Los guantes, en caso de no descartables, deberán ser lavados.
- Al momento de subir a descargar la uva al camión o transporte, deberán mantener una distancia mayor a un metro de cualquier persona cercana.
Establecimientos industriales, galpones de empaque o bodega
- Garantizar el lavado de manos. Tiene que haber jabón y agua disponible.
- Se recomienda la utilización de alcohol en gel o alcohol 96 o 97º diluido al 70% (7 partes de alcohol en 3 partes de agua). La tenencia de alcohol en bodega será con el único fin de salvaguardar la salud del personal en consonancia y respetando los lineamientos de la Ley Nacional 14878 del INV.
- En el caso de galpones de empaque de fruta, los trabajadores deberán estar a una distancia mínima de dos metros cada uno. Deben tener sus elementos personales de trabajo con la limpieza correspondiente, efectuada por cada empleado.