Empanadas de acelga paso a paso.
Las empanadas resuelven en pocos pasos una comida. Se pueden hacer al horno o fritas. En este caso el relleno lleva acelga, pero puede hacerse de espinaca o de lo que mas te guste. A tomar nota y prepararlas.
Empanadas de acelga paso a paso.
Ingredientes
1 atado de acelga lavado y sin pencas
500 g de queso fresco o mozzarella
Empanadas de acelga paso a paso.
18 tapas para empanadas
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Empanadas de acelga paso a paso.
Preparación
Saltear por un minuto a las hojas de acelga en una sartén con aceite de oliva y un diente de ajo. Retirar y picar.
Enfriar el relleno. Picar la mozzarella.
Unir la mozzarella con la acelga. Sazonar a gusto.
Rellenar las tapas de empanada. Llevar a horno a 200° en una placa aceitada, hasta que estén doradas.
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