El puré se posiciona como uno de los acompañamientos preferidos en las cenas diarias y festivas. Su textura cremosa y la facilidad de ingesta los convierten en la opción predilecta tanto para niños como para adultos.
Para muchos, el puré es más que un simple plato, actúa como un elemento unificador en el ámbito familiar y social, y su elección puede reflejar el espíritu innovador de quien lo prepara. Aquí te presentamos las 10 mejores opciones con las que podrás sorprender a tu familia.
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Se puede decir que en pocas ocasiones le prestamos poca atención al puré de papas, al menos no tanta como las que le dan en países europeos Francia, Gran Bretaña o Irlanda. Justo este último es de donde extraeremos un ingrediente secreto que va a realzar el sabor de tu puré. Es sencillo, lleva poco tiempo y sobre todas las cosas, será para chuparte los dedos.
Este misterioso ingrediente no es otro que la cebolleta, un ingrediente que aunque llegó desde Asia, es muy importante en la región occidente del Viejo Continente.
Es llamativo que, en el país en el que la mayoría prefiere la tortilla de papas con cebolla como España, no exista la costumbre de utilizar este ingrediente a la hora de preparar un puré 100% casero.
Es llamativo que, en el país en el que la mayoría prefiere la tortilla de papas con cebolla como España, no exista la costumbre de utilizar este ingrediente a la hora de preparar un puré 100% casero.
Esta guarnición suele ser de las favoritas para acompañar platos y combinar su textura suave y sabores innovadores.
Un puré exquisito para sorprender a la familia
Vas a necesitar para este puré de papas algunos ingredientes, tales como: 1kg de papas, 2 cebollas, 200ml de leche entera, 70grs de manteca y sal y pimienta a gusto. Primero cocinamos las papas con sal hasta que estén blandas, para luego escurrirlas y reservar para que se enfríen, pero lo justo para poder quitar la piel sin quemarnos. Luego las trozamos y las aplastamos con un utensilio. Finamente picaremos la parte blanca de la cebolleta y reservamos la parte verde.
Luego hay que calentar la leche hasta que hierva y, cuando pase, la retiramos del fuego y añadimos la parte blanca de la cebolleta picada. La dejamos 5 minutos, vertemos esta mezcla sobre las papas y mezclamos todo muy bien y, finalmente, añadimos la parte verde de la cebolleta picada.
Con esto listo ya podrás servir y dejar contentos a todos los comensales.