Con el objetivo de concientizar y dar visibilidad sobre esta enfermedad, el evento contará con ventas de productos sin TACC de emprendedores locales, el asesoramiento de las bromatólogas del municipio, profesionales de salud del Hospital Saporiti y de OSEP.
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Además, a las 18:30 horas se desarrollarán diversas charlas informativas.
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En Argentina, alrededor de 400.000 personas padecen celiaquía, lo que equivale a 1% de la población. El único tratamiento, por el momento, es el cuidado mediante una dieta en la que se evite la ingesta de trigo, avena, cebada, centeno y sus derivados.
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