La cita es este domingo 10 desde las 9 de la mañana en el Parque San Vicente, cuando los amantes de la cocina tradicional y la música folklórica se reúnan para celebrar el esperado Torneo Federal del Asado. Este encuentro, organizado por la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) junto a la Municipalidad de Godoy Cruz, llega cargado de actividades en el marco del Día de la Tradición.
La propuesta incluye competencias, shows en vivo, food trucks, y una selección de platos típicos que harán las delicias del público. Entre las opciones gastronómicas, el stand de Auténtico Cocina Contemporánea ofrecerá sándwiches de punta de espalda a la llama, empanadas y choripanes, combinando la esencia del asado argentino con un toque de modernidad.
La jornada comenzará con la tradicional Competencia de Mozos a las 9 de la mañana. En esta prueba de destreza, los participantes darán una vuelta al parque mientras sostienen una bandeja cargada, desafiando su velocidad y equilibrio en un ambiente de camaradería y diversión.
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A partir del mediodía, llega el plato fuerte: el Torneo Federal del Asado, un evento que enfrentará a asadores de toda Mendoza en un desafío que celebra el arte y el sabor de la parrilla. Cada competidor representará a un local gastronómico, buscando destacar la habilidad y el espíritu de la gastronomía local. El torneo tiene como objetivo promocionar las tradiciones y el turismo a través de la parrilla, un símbolo de la cultura argentina.
Además de los sabores, el evento contará con un amplio programa de espectáculos. Artistas y agrupaciones reconocidas en el ámbito folklórico subirán al escenario principal para engalanar la jornada. Los asistentes podrán disfrutar de la música de La Rienda, Los Trovadores de Cuyo y la peña Algarroba.com, que le aportará su vibrante renovación sonora al cierre de la tarde.
El Ballet Municipal, junto a elencos invitados como Raza Criolla, Gualey, Chakaymanta y Luna Endiablada, también estará presente para agregar color y emoción con sus danzas tradicionales.
La fiesta promete ser una experiencia completa, donde el aroma del asado y la música en vivo crearán un ambiente de celebración única. En esta jornada que mezcla sabores, tradiciones y cultura, el Torneo Federal del Asado invita a mendocinos y visitantes a disfrutar de una jornada que exalta el patrimonio gastronómico y artístico del país.