El Cabernet Sauvignon de Bodega RJ Viñedos proviene de Tunuyán – Valle de Uco, zona alta a 1.150 msnm y fría. Las características del suelo (arenoso y pedregoso con buena permeabilidad) y la baja producción por hectárea, les permiten cosechar uvas maduras con muy buena acidez natural y que han desarrollado ampliamente sus aromas y sabores.
Las uvas de su Cabernet Sauvignon expresan las cualidades del terroir elegido y éste derramará en el vino todo su esplendor, con colores intensos y su notable carácter varietal. Un cepaje con volumen y determinante personalidad.
Es especialmente ideal para la temporada de otoño, gracias a su complejidad y carácter que se combinan perfectamente con los sabores y aromas típicos de esta época del año.
Estas son algunas recomendaciones para disfrutar de esta maravillosa cepa:
Pasión 4 Cabernet Sauvignon 2021
Precio sugerido: $2650.-
Proviene de viñedos del Valle de Uco, en los que se practica vitivicultura de precisión. Su varietalidad tiene una marcada tipicidad, es complejo y elegante con un exquisito balance entre los aromas frutales y los aportes del roble. Notas de fruta roja como guindas, sensaciones minerales, pimiento morrón y frutos negros. En boca presenta taninos suaves y bien estructurados. Su retrogusto es complejo y persistente, en él se reafirman con intensidad las percepciones olfativas.
Joffre e Hijas Gran Cabernet Sauvignon 2019
Precio sugerido: $3730.-
Proviene de viñedos del Valle de Uco, en los que se practica vitivicultura de precisión. Su varietalidad tiene una marcada tipicidad, es complejo y elegante con un exquisito balance entre los aromas frutales y los aportes del roble. Notas de fruta roja como guindas, sensaciones minerales, pimiento morrón y frutos negros. En boca presenta taninos suaves y bien estructurados. Su retrogusto es complejo y persistente, en él se reafirman con intensidad las percepciones olfativas.
Joffre e Hijas Premium Cabernet Sauvignon 2018
Precio sugerido: $6700.-
Tiene origen en viñedo seleccionado (single vineyard) del Valle de Uco (Tunuyán) donde se practica viticultura de precisión siguiendo técnicas minuciosas de control de calidad en todo el ciclo vegetativo y luego en los protocolos de elaboración en bodega.
En este vino se destacan fundamentalmente sus características de gran tipicidad y elegancia. Sus aromas lo muestran complejo y marcan claramente la presencia de sus descriptores aromáticos más importantes, pimientos rojos maduros y delicadas especies con presencia de pimienta, también frutos rojos y negros.
Es un vino diseñado para larga guarda.