Te compartimos el paso a paso de esta deliciosa preparación: palmeritas de ricota. Lleva pocos ingredientes y es perfecta para acompañar un rico mate o café en la merienda o en cualquier horario.
Ingredientes:
200 gramos de ricota
200 gramos de manteca
Jugo de medio limón
500 gramos de harina 0000
10 gramos de polvo de hornear
Elaboración:
- Uní la manteca a temperatura ambiente con la ricota. Agregá el jugo de medio limón, el polvo de hornear y la harina.
- Uní bien todos los ingredientes con las manos limpias hasta formar una masa.
- Llevá a la heladera por media hora. Retirá y cortá en forma de cuadrado.
- Espolvoreá con azúcar y enrollá de las puntas hacia el medio hasta lograr dos rollos unidos.
- Cortá las palmeritas de 1 centímetro de espesor, pasá por azúcar y llevá a horno a 180 grados por 15 minutos.
Cantidad necesaria de azúcar.
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