El próximo 17 de abril se celebra el Malbec World Day y Bodega Vistalba invita a brindar con su Tomero Cuartel 41 Malbec, un tinto que se caracteriza por su gran armonía y estructura y por su potencial de guarda. Además de ser un fiel representante del terroir que da origen a sus uvas, provenientes de la Finca Don Antonio, ubicada en Los Árboles, Tunuyán, provincia de Mendoza, es el vino ícono de Tomero, una línea que se completa con otros dos ejemplares Tomero Single Vineyard Malbec y Tomero Clásico Malbec.
Fundada en 1981 por el propio Don Antonio, padre de Carlos y abuelo de Paula Pulenta, la Finca Don Antonio se destaca por su posición privilegiada a 1200 msnm, por su gran amplitud térmica que favorece la maduración lenta de las uvas y por su suelo conformado en terrazas aluvionales, joven y con textura franco-arenosa.
Los tres Malbec de la línea Tomero se caracterizan por resaltar el carácter del terruño, y son el resultado del minucioso trabajo que realiza el equipo enológico de Bodega Vistalba, comandado por el enólogo Fernando Colucci y el ingeniero agrónomo Facundo Yazlli.
Una bodega con historia
Bodega Vistalba fue fundada en Mendoza en 2003 por Carlos Pulenta, tercera generación de una tradicional familia bodeguera y uno de los pioneros de la vitivinicultura moderna en Argentina. La bodega se construyó sobre una de las fincas familiares y su nombre es un homenaje a la tierra que le da hogar: el terroir de Vistalba, en el corazón de Luján de Cuyo, en Mendoza. Hoy, la Gerencia General está a cargo de la cuarta generación, de la mano de Paula Pulenta.
La larga trayectoria de la familia Pulenta, sus históricos viñedos y sus modernas técnicas vitícolas dan lugar a este proyecto familiar de vinos elegantes y auténticos, a la altura de los grandes vinos del mundo y con identidad propia.
La bodega actualmente comercializa sus vinos en Argentina, los exporta a países de todos los continentes y continúa construyendo su compromiso con los más altos estándares de calidad, para ofrecer no sólo productos de primer nivel, sino también un entorno de trabajo sustentable y respetuoso con el medio ambiente y su comunidad.
TOMERO Cuartel 41 Malbec
Es un vino de intenso color rojo negruzco con atractivos reflejos violáceos en donde impactan los aromas frutados como los de cereza madura, amalgamados con notas especiadas gracias a su larga crianza en madera. De entrada amable, se muestra franco en boca, con taninos corpulentos y gran armonía y estructura.
Este Malbec ofrece un final de boca persistente y memorable y promete gran potencial de guarda. Está elaborado con uvas provenientes del cuartel 41 de la Finca Don Antonio y, en cuanto a su crianza, pasa su primera etapa en barricas de roble francés de 225 y 500 litros, y una segunda etapa en fudres de 3500 litros durante 18 meses. Guardado en estiba por 12 meses.
Precio sugerido en vinotecas: $6200
El homenaje a los “guardianes del agua”
En Argentina, y especialmente en la región de Cuyo, se denomina “tomero” a la persona encargada de abrir y cerrar las tomas de agua para el riego de los viñedos. Con esta línea de vinos, Bodega Vistalba rinde un merecido homenaje a quienes se dedican a este noble oficio, verdaderos guardianes de la distribución del agua proveniente del deshielo de la Cordillera de los Andes. El cuidado y la optimización del uso del agua están íntimamente ligados a los valores del tomero, quien desde temprana edad aprende este oficio de la mano de sus padres y abuelos, siendo una tradición que se hereda orgullosamente.
Además de Cuartel 41 Malbec, la línea Tomero está integrada por otros dos ejemplares: Tomero Malbec, de acidez equilibrada, buena estructura, taninos sedosos y prolongada persistencia, y Tomero Single Vineyard Malbec, de entrada dulce, acidez vibrante y final amable y persistente.
