Olivícola Laur, que ocupa el primer puesto en el ranking de las 100 mejores olivícolas del mundo y el número 1 de Argentina, en 2018 incursionó en el mundo del vino con su Laur Tres Hectáras Malbec, un vino que obtuvo 90 puntos en Wine Advocate, la prestigiosa publicación creada por el crítico de vinos Robert Parker.
El gran éxito de esta primera experiencia impulsó a la empresa a desarrollar dos vinos jóvenes, un Malbec y un Cabernet Sauvignon, esta vez elaborados con uvas de Chilecito, La Rioja, en la bodega Valle de la Puerta.
“Elegimos Chilecito, La Rioja, porque es uno de los terroir olivícolas más importantes del país, con una historia con la que también nos identificamos y que ha sabido conjugar ese pasado con su moderna vitivinicultura y su cuidado de la tierra a través de cultivos orgánicos, el mismo camino que hicimos nosotros en Laur. De hecho, este lanzamiento está alineado con nuestro objetivo de ampliar toda nuestra línea orgánica, algo por lo que venimos trabajando hace años”, explicó Gabriel Guardia, gerente general de Olivícola Laur y enólogo especializado en aceite de oliva.
Laur Tres Hectáreas Malbec Orgánico 2021 y Laur Tres Hectáreas Cabernet Sauvignon Orgánico 2021 ya se pueden adquirir en Olivícola Laur, en vinotecas y almacenes gourmet (consultar Store Locator en www.laur.ar ) y en la tienda online (www.tiendalaur.com.ar ). Precio sugerido: $ 900.
Fichas técnicas:
LAUR TRES HECTÁREAS MALBEC ORGÁNICO 2021
ZONA: Chilecito, La Rioja
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100 % Malbec
COSECHA: Aqui falta tipo de cosecha etc
VINIFICACIÓN: Aquí falta esto en la ficha
VISTA: De color rojo granate brillante con reflejos bordó.
NARIZ: Despliega aromas a frutos rojos que recuerdan a cerezas y ciruelas, se enlazan armonicamente en un fondo sutilmente especiado.
BOCA: Entrada ligera y amable con taninos de estructura media, de persistencia larga y con un final elegante.
ALCOHOL: 13,0% v/v
AZÚCAR: 2,4 g/L
AC. TOTAL: 5,1 g/L
PRODUCCIÓN: 12.000 botellas
LAUR TRES HECTÁREAS CABERNET SAUVIGNON ORGÁNICO 2021
ZONA: Chilecito, La Rioja
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100 % Cabernet Sauvignon
COSECHA: aquí falta tipo de cosecha
VINIFICACIÓN: falta
VISTA: De color rojo rubí, brillante con tintes bordó.
NARIZ: Aromas profundos a frutos rojos que recuerdan a frambuesas y grosellas, combinando con el carácter pimentoso típico del Cabernet.
BOCA: Entrada sutil, de cuerpo medio, fresco y frutal. Con un agradable retrogusto.
ALCOHOL: 13,3% v/v
AZÚCAR: 2,1 g/L
AC. TOTAL: 5,5 g/L
PRODUCCIÓN: 12.000 botellas
