Los laboratorios del INTI en Mendoza lograron el prestigioso aval del Consejo Oleícola Internacional (COI) para la realización de análisis fisicoquímicos de calidad en aceite de oliva, consolidando así el compromiso de la provincia con la excelencia y la proyección internacional de su industria olivícola.
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) obtuvo el reconocimiento técnico del COI tras superar exigentes pruebas internacionales de competencia. Este aval técnico, otorgado por el máximo organismo mundial en materia de aceite de oliva, destaca el nivel de precisión y profesionalismo de los laboratorios que el INTI posee en la región de Cuyo.
El laboratorio mendocino distinguido pertenece al Departamento de Servicios Analíticos Cuyo, que funciona en la sede del INTI en Mendoza. Este reconocimiento, válido hasta noviembre de 2025, es clave para posicionar a la provincia como un referente técnico y productivo en el sector olivícola, brindando respaldo científico a los aceites de oliva locales que buscan acceder a mercados internacionales.
Cabe destacar que para recibir esta certificación internacional, los laboratorios del INTI deben contar previamente con la acreditación ISO/IEC 17025, otorgada por el Organismo Argentino de Acreditación (OAA), lo que garantiza la solidez y confiabilidad de los análisis realizados.
Argentina, actualmente el sexto exportador mundial de aceite de oliva, produce alrededor de 33 mil toneladas anuales, de las cuales exporta el 80%, principalmente a España, Estados Unidos y Brasil. En este contexto, Mendoza es una de las provincias clave en la producción y exportación de aceite de oliva, por lo que este reconocimiento internacional fortalece aún más su competitividad y abre nuevas puertas para productores locales.
El respaldo de instituciones como el INTI y la validación del Consejo Oleícola Internacional no solo garantizan la calidad de los aceites mendocinos, sino que también consolidan a la provincia como un actor estratégico en el mercado global de aceites de oliva de alta gama.
Te puede interesar