La Ciudad de Mendoza comunica que el curso de manipulación de alimentos ya tiene fecha para el mes de julio. El mismo se dictará en dos jornadas, los días 11 y 12, de 9 a 12.30, en el Microcine Municipal David Eisenchlas.
La modalidad del taller será teórica y estará a cargo de especialistas bromatólogos. Para inscribirte, podrás hacerlo a partir del 1 de julio por este enlace.
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Es importante resaltar que los cupos son limitados y que, para concretar la inscripción, las personas interesadas deberán pagar un arancel a través de la ventana de tasas municipales de la Ciudad o en cualquier Rapipago, con el cupón que recibirán por correo electrónico al inscribirse.
Programa
Con estos encuentros, los inscriptos aprenderán sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, normativas y lineamientos del Código Alimentario Argentino. Además, recibirán un certificado de participación al finalizar el curso.
Los temas que verán son:
Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos.
Productos alimenticios.
Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios.
Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.
Alimentos cárneos y afines.
Alimentos grasos, aceites alimenticios.
Alimentos lácteos.
Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados.
Alimentos azucarados.
Alimentos vegetales.
Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas.
Bebidas fermentadas.
Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores.
Productos estimulantes o fruitivos.
Correctivos y coadyuvantes.
Alimentos de régimen o dietéticos.
Aditivos alimentarios.
Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos.
Metodología analítica oficial.
Procedimientos y misceláneos.
Recordá
-Día y hora: martes 11 y miércoles 12 de julio, de 9 a 12.30.
-Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Ciudad, ubicado en calle 9 de Julio 500).
-Actividad con costo.