The Wine Plan acaba de lanzar “Eureka Vermut”, un vermouth tipo italiano rosso elaborado con vino marselán rosado de la cosecha 2023. Este nuevo producto contiene 7 botánicos distinguidos. Y algunos de ellos representan a Mendoza: jarilla, aguaribay (pimienta rosa), melisa y manzanilla. Como así también cáscara de naranja, rosa mosqueta y salvia.
El lanzamiento de Eureka coincide con un reciente resurgimiento del vermut en la Argentina. Esta bebida fue una de las más consumidas a finales del siglo XIX en nuestro país, pero en el último tiempo había perdido mucho terreno. Pero, actualmente los consumidores han vuelto a poner a estos exquisitos vinos fortificados entre sus bebidas preferidas.
The Wine Plan es una bodega que nació en la provincia de Mendoza en el año 2010. A lo largo de estos años ha logrado importantes reconocimientos de críticos internacionales y ha gestado su camino dentro de la industria del vino de Argentina.
La bodega pertenece a una familia de productores agropecuarios de la provincia de Córdoba y nació a partir de una planificación centrada en la comunidad y el medio ambiente con el objetivo central de producir vinos de calidad.
Eureka es el “laboratorio de ideas innovadoras” del proyecto The Wine Plan, el cual está a cargo de Luis Perocco (winemaker de la bodega). Desde allí nace este nuevo vermouth, el cual fue creado junto a la rupturista y reconocida enóloga María Celeste Alvaro.
El maridaje sugerido es con picadas clásicas y en la previa de asados con amigos. Eureka vermut es un excelente exponente para realizar cocktelería clásica.
El vermouth Eureka de The Wine Plan se puede conseguir en el webshop de thewineplan.com, con envíos a todo el país sin cargo.
