Se trataron importantes temáticas.
El orador principal fue el Lic. Daniel Rabino quien pertenece al departamento de Higiene de los Alimentos del Ministerio de Salud de la provincia, donde se expusieron distintas problemáticas relacionadas con el área.
Control y prevención de triquinelosis; inscripciones de establecimientos y productos en SIFeGA (Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos); rotulación nutricional obligatoria, ley 27642 fueron algunos de los temas que se trataron en dicho encuentro.
Estuvieron presentes la secretaria de Gobierno Silvana Francese; la edil Laura Abate, el subdirector de Desarrollo Económico, Andrés Albarracín, la bromatóloga Andrea Barroso y la Lic. Jésica Sarraf.
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