El 4, 5 y 6 de marzo, desde las 20 horas, la Ciudad de Mendoza recibirá una nueva edición de la Festa In Piazza, la icónica fiesta declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia. La cita es en Plaza Italia, con entrada libre y gratuita.
La Festa in Piazza, organizada por la Federación de Entidades Italianas de Mendoza, con el apoyo del Emetur, celebrará este año su edición número 39. Este encuentro, que se realiza en la antesala de la Fiesta Mayor de los mendocinos, se ha convertido en un gran atractivo en épocas vendimiales. También se reconoce su gran valor cultural y turístico, teniendo en cuenta que los bienes inmateriales siempre están relacionados con los materiales, es decir, con el legado que la comunidad italiana de Mendoza ha dejado y pretende perpetuar para sus descendientes y generaciones venideras.
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Para dar detalles y pormenores de la tradicional celebridad de la colectividad italiana, presta a cumplir cuatro décadas en nuestra provincia, Ezequiel Tadeo Nasca, Secretario de FEDIME y Micaela Del Pópolo, Prosecretaria y encargada del área de comunicaciones de la Festa In Piazza, contaron como se preparan para el gran evento que comienza esta noche en la Plaza Italia.
“Festa In Piazza es un evento que se remonta a aquellos primeros inmigrantes italianos que llegan a la provincia de Mendoza y en forma de agradecimiento se reúnen en las plazas y les cocinas y a los mendocinos y bailan para homenajear a los ciudadanos de Mendoza que les habían abierto las puertas después de que ellos venían huyendo de la guerra. Gracias a eso se va empezando a formar como lo que hoy conocemos a la Festa In Piazza. Si bien esta celebración lleva 39 ediciones podríamos decir que en los años 80 tuvimos la primera celebración. Por eso es tan patrimonio cultural y material de la provincia de Mendoza sancionada por ley” explica Nasca.
“Hoy en día Festa In Piazza se ha modernizado, se ha puesto a tono con el siglo XXI. Hace dos años atrás era todo con sistema ticket, como era todo en su primer momento, en donde los italianos generaban un sistema de cobro en la plaza. Es importante esto de la modernización porque hay asociaciones civiles sin fines de lucro que tienen atrás diferentes proyectos, tales como enviar a chicos a estudiar a Italia, proyectos como sedes, construcciones de edificios. Hay muchos edificios de la colectividad italiana que se mantienen de pie por la Festa In Piazza que ayuda a contribuir con sus gastos y a financiar muchas de las actividades culturales que se realizan durante el año y que no tiene gastoso el costo es relativamente bajo gracias a que con lo que se recauda en la fiesta se logra financiar. Eso es muy importante que se conozca ya que no se cobra nada, es u evento que se hace a pulmón, con amor y pasión. Los Nonnos siempre decían que teníamos que tener pasión y el día que la perdiéramos la fiesta dejaría de existir. Hoy en día estamos atravesando una situación económica muy complicada pero igual seguimos con la pasión. Tomamos deuda y tratamos de seguir adelante con esta fiesta. Hay un gran sacrificio de las asociaciones, de la familia y eso es lo que nadie cuenta de la colectividad italiana. Hay un gran sacrificio” cuenta el Secretario de FEDIME.
“Con respecto a la oferta gastronómica podemos decir que es muy amplia. Las familias italianas, tradicionales de cada región, hacen su propia receta. La lasaña que hacen es única y es con la receta de los nonnos, al igual que las pastas. Los cannolis sicilianos son como los que se hacen en Italia. O al menos eso es lo que se trata de conservar, las tradiciones y los secretos de la abuela. Hace tres años hemos implementado un sistema de productos sin gluten porque nos dimos cuentas que había mucha gente que no podía disfrutar de la fiesta. Ante eso tomamos cartas en el asunto y hay puestos sin tac que son tercerizados. Son formas de ayudar a mucha gente y poner en manifiesto muchas realidades”.
“Quiero resaltar el gran compromiso que ha tomado la juventud para mantener vigente esta celebración. Lo que buscamos es que no se pierdan esas tradiciones que tenían nuestros nonnos y nonnas y que las nuevas generaciones sepan de dónde proviene su linaje. Por ello, en los últimos años las asociaciones han trabajado arduamente en incorporar nuevas caras, creando una nueva generación de representantes de la comunidad que se basan en el ideal italiano de la Famiglia Unitta (Familia Unida). Finalmente, como hace 39 años, somos la puerta principal históricamente y culturalmente de acceso a la Fiesta Provincial de la Vendimia” dijo Del Pópolo.