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Casarena tiene uno de los “vinos del año”


CASARENA Lauren Single Vineyard Cabernet Franc 2019, se destacó como uno de los vinos del año por Tim Atkin – con un puntaje de 95 puntos -. Un vino “soberbio” en palabras del critico.

“Lauren Vineyard se encuentra en una de las partes más frías de Agrelo, con un suelo arenoso-arcilloso. El vino resultante es un exquisito Cabernet Franc que maneja su 30% de madera de primer uso con extrema sensibilidad. Balanceado, refinado y con notas a follaje, con aromas a eneldo y salvia, acidez vibrante y capas de cerezas rojas y zarzamora. Soberbio”– Tim Atkin – MW.

“Sumado a la diversidad genética y de suelos que tenemos en nuestros cuarteles de Cabernet Franc, el hecho de que los nuevos injertos tengan una orientación de hilera este-oeste protege a los racimos de una intensa exposición solar, logrando preservar la tipicidad aromática del varietal y dándole una nota más salvaje. Nuestro cuartel más antiguo provee los cimientos de nuestro vino, con una concentración polifenólica intensa y gran peso en boca. Buscamos un vino elegante, con cuerpo, volumen y altamente explosivo. Definido por su suelo, es un Cabernet franc muy muy de Agrelo. Cada cuartel (3) se fermenta por separado, cada uno aportando una característica única fundamental para el armado del blend”. – Martina Galeano, Enologa de Casarena, Bodega y Viñedos.

“Creo que hemos encontrado en este Cabernet Franc una muy buena forma de interpretar el viñedo Lauren de Agrelo. Hace unos años, nuestra personalidad inquieta nos llevó a conocer más sobre el varietal Cabernet Franc, entonces decidimos incorporar algunas selecciones diferentes a la que ya teníamos. El frío de Lauren Vineyard no sólo está en el aire sinó que también se acumula en su suelo profundo, donde la uva madura a ritmo lento. Las parecela más vieja aporta equilibrio y sedosidad y la más nueva una textura más salvaje”. – Pablo Ceverino, Viticultor de Casarena, Bodega y Viñedos.

La produccion de CASARENA Lauren Single Vineyard Cabernet Franc 2019, alcanzó solo a las 3466 botellas, las cuales se comercializan en estuches especiales. Este vino es un hito de la interpretacion de CASARENA sobre la diversidad de Lujan de Cuyo y la expresion maxima de Agrelo en este varietal.

Además de esta eximia critica, Tim Atkin concedió grandes puntajes sobre el portofolio de la bodega:

CASARENA DNA Malbec 2018 – 93 puntos.

CASARENA Lauren Single Vineyard Malbec 2019 – 93 puntos.

CASARENA Naoki Single Vineyard Malbec 2019 – 93 puntos.
CASARENA Owen Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 – 93 puntos.
CASARENA Jamilla Single Vineyard Malbec – 93 puntos.
CASARENA Appellation Agrelo Malbec 2020 – 91 puntos.

Placeres

Rosell Boher Lodge: propuestas únicas para las Vacaciones


Enmarcado en Alto Agrelo, entre cientos de hectáreas de vides y al pie de la cordillera, el Lodge ofrece muchas novedades que incluyen a toda la familia. 

Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45km de la Ciudad de Mendoza, en una de las mejores zonas productivas de la provincia, y rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios. Cuenta con un Guest-house de 3 habitaciones, 11 Villas Privadas con sus propias cavas subterráneas, hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza. Es el Ganador 2020 al Mejor Restaurante de Bodega del Mundo y recientemente del premio Oro en Prácticas Sustentables de las Great Wine Capitals. 

Para este verano, propone nuevas alternativas para disfrutar en pareja, amigos o familia, por lo que todos pueden disfrutar de una experiencia placentera al pie del Cordón del Plata, con diversas actividades entre las que se destacan tres nuevos circuitos para trekking, running, bicicletas o cabalgatas (con reserva previa). Así como también pueden reponer energías solicitando un masaje.

La propuesta para parejas incluye 3 o 5 noches de alojamiento con desayuno, cenas de tres pasos maridadas con vinos Casa Boher, degustación de vinos guiada por la Sommelier en en nuestra cava para 25.000 botellas, un almuerzo de 6 pasos con vinos y espumante, y una tabla de quesos para disfrutar al atardecer. El costo final para 2 personas va de $340.000 a $490.000 según la opción elegida.

Y para las familias, donde se suman 2 menores de 12 años, sus respectivas comidas y un tapeo criollo, proponemos un entretenido juego para compartir entre todos, llamado Blending Game, en el que los padres podrán compartir con sus hijos la creación de un vino propio, y mientras los mayores definen el blend, los más chicos diseñan la etiqueta. El costo en el caso de los programas familiares va desde $520.000 a $750.000 según sean 3 o 5 noches.

Además, el restaurante ofrece menús que cambian cada temporada, basados en productos identitarios de Mendoza, vegetales que provienen de nuestra propia huerta y elaboraciones artesanales producidas diariamente por los Chefs, para maridar con vinos y espumantes de la bodega. Los desayunos pueden tomarse en el Guest House o disfrutarlos en la intimidad de la habitación. Y para los que quieran hacer su propio asado, el equipo del Lodge, facilita absolutamente todo para concretarlo; desde la leña hasta los productos que el huésped desee.

Reservas y consultas: + 54 9 261 339 9989 reservas@rosellboherlodge.com

Más información: rosellboherlodge.com

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“SinFin Presente”, el nuevo vino ícono de la familia Caselles que ya emociona con 96 puntos Decanter


Bodega SinFin presenta su nuevo ícono: “SinFin Presente”, un vino elaborado con uvas de los mejores terruños del Valle de Uco y Luján de Cuyo que, incluso antes de salir al mercado, obtuvo 96 puntos en el prestigioso concurso Decanter World Wine Awards 2022.

Con la convicción de que el vino trasciende, conquista y emociona, Bodega SinFin, desde sus inicios, elabora sensaciones y las guarda en cada botella para descorcharlas en el momento oportuno. SinFin Presente, el nuevo vino ícono de la Bodega, continúa y refuerza ese concepto: el momento oportuno es hoy.

“Queremos que el vino ícono nos represente y que el aporte de cada uno de nosotros se fusione con el inmenso legado de Carlos Caselles, nuestro padre y fundador de la Bodega. Este vino es nuestro homenaje a él, una celebración a la vida y nos recuerda que cada día es un nuevo presente”, afirman Juan Carlos, Daniel, Mariela, Valeria y Anabel Caselles.

Presente es un blend de Merlot, Malbec, Bonarda, Cabernet Franc y Petit Verdot, elaborado con uvas de los mejores terruños del Valle de Uco y Luján de Cuyo, y 24 meses de paso por barricas de roble francés de primer y segundo uso.

“Armar este blend único fue un gran desafío por la magnitud que tiene el hecho de ser un vino ícono, pero también porque tenía que representar una historia y un significado muy especial. Sin duda, conseguimos encontrar los varietales ideales y ensamblarlos logrando complejidad, elegancia, armonía y delicadeza. Para mí este vino es un orgullo, desde lo técnico, por los resultados obtenidos, pero fundamentalmente me emociona y conmueve justamente por lo que implica para la familia”, cuenta Gabriel Molina, enólogo de Bodega SinFin.

La presentación del vino ícono incluye un estuche diseñado especialmente entre los cinco hermanos, que exalta la elegante etiqueta de la botella. El producto proviene de la cosecha 2017, en la cual se elaboró una partida exclusiva y limitada de 3.200 botellas. El precio sugerido de venta al público es de AR$ 19.000 por botella.

Premiado por Decanter

Antes de salir al mercado, SinFin Presente obtuvo 96 puntos en la edición N° 19 de los premios Decanter World Wine Awards 2022 (DWWA 2022), uno de los concursos internacionales más importantes de la industria.

El prestigio de Decanter se debe a que los premios que otorga son el resultado de una cata a ciegas. En esta oportunidad, un jurado integrado por 250 expertos del rubro de distintas nacionalidades degustó 18.244 vinos provenientes de 54 países participantes en la competencia realizada en Londres, Reino Unido.

Ficha técnica

SinFin Presente

Cosecha: Manual

Variedades: Merlot, Malbec, Bonarda, Cabernet Franc y Petit Verdot

Crianza: 24 meses en barricas de roble francés

Guarda en botella: 24 meses

Enólogo: Gabriel Molina

Degustación: Rojo rubí oscuro y con buena densidad. Se perciben aromas a frutas negras, moras e higo, conjugadas con notas espaciadas y balsámicas. Acompañan notas de tabaco y notas lácticas. De carácter maduro y con óptima frescura. Su múltiple paleta aromática permite sabores de boca más complejos permitiendo apreciar su evolución a medida que se va abriendo y favoreciendo la apreciación de su bouquet. De buen cuerpo y potencia. Completo, largo y de final elegante y seductor.

Potencial de guarda: 10 años

Se recomienda decantar.

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Flor de Feria despide el año con dos grandes ediciones en diciembre


La primera será el 3 y 4, desde las 17, en Cervecería 23 Ríos. La segunda, el domingo 18, en Vivero El Bosque. Ambas, dedicadas a los regalos navideños. Con entrada libre y gratuita y la colaboración de un alimento para Fundavita y Banco de Alimentos Mendoza.

Flor de Feria se despide de 2022 y lo hace con dos importantes ediciones, siempre pensando en las fiestas de fin de año y en los regalos navideños.

Por eso, para adelantar las compras, propone un primer encuentro este fin de semana, 3 y 4 de diciembre desde las 17, en Cervecería 23 Ríos en Carrodilla. El segundo encuentro será sólo el domingo 18 de diciembre, también a partir de las 17, en Vivero El Bosque, en Chacras de Coria.

Dos escenarios ideales para recibir a mendocinos y turistas, disfrutar a pleno toda la experiencia con la oportunidad de comprar regalos únicos de emprendedores y diseñadores locales.

Ambas propuestas, como es habitual, serán con entrada y playa de estacionamiento libres y gratuitos y la colaboración de un alimento no perecedero para entregar a Fundavita y Banco de Alimentos Mendoza.

Espacios de diseño, arte, ropa, accesorios, alimentos, vajilla, plantas, muebles y juguetes, entre otros, serán los grandes atractivos de estas ferias. Además de su gran tienda americana con ropa para hombres, mujeres y niños y precios muy accesibles.

Por supuesto, con distintas actividades pensadas para niños y gastronomía, cervezas y más para que el plan sea completo.

Dos oportunidades imperdibles para agendar y recordar:

  • 1° edición: en Cervecería 23 Ríos (Acceso Sur y Boedo, Carrodilla), el 3 y 4 de diciembre, desde las 17 y
  • 2° edición: en Vivero El Bosque (Orsini casi Darragueira, Chacras de Coria), sólo 18 de diciembre, desde las 17.

Informes: Facebook Flor de Feria / IG: @flordeferiamza

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