Anticipándonos al inicio de la primavera, Antigal Authentic Flavors, el restaurante de Antigal Winery & Estates, realiza un nuevo encuentro del ciclo Pop Up, el 14 de septiembre y como chef invitado estará Lucas González, Chef Ejecutivo en Diplomatic Hotel & Restaurant. Junto a Lucian Ricco, Chef Ejecutivo de Antigal, crearán un menú que fusiona la experiencia y creatividad de ambos, realzando los sabores con los excepcionales vinos de Antigal.
“Los pop ups se han convertido en una cita imperdible para mendocinos y turistas. En esta oportunidad, presentaremos un menú exclusivo junto a un gran colega; Lucas González, hoy al mando de la gastronomía del Hotel Diplomatic. Juntos, creamos un menú que combina la creatividad de ambas cocinas con un maridaje excepcional de los vinos de la bodega, ideado por Carolina Díaz, Head Sommelier de Bodega Antigal” Lucian Ricco, Chef Ejecutivo de Antigal.
Lucas González, es un talentoso chef nacido en Buenos Aires. Actualmente, se desempeña como Chef Ejecutivo en el Diplomatic Hotel & Restaurant, donde se dedica a la innovación culinaria. Formado en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), Lucas ha trabajado en diversos rincones de Argentina y en prestigiosos restaurantes internacionales, como Martín Berasategui, con tres estrellas Michelin.
El ciclo de pop-up, es un evento que reúne a chefs destacados de la escena para crear menús exclusivos en colaboración con el equipo de la bodega. Este ciclo ofrece experiencias gastronómicas en las que la creatividad y la tradición se combinan para deleitar a los comensales con propuestas innovadoras pero accesibles.
Es una cita imperdible para los amantes de la gastronomía.
Datos útiles
Ciclo Pop up: Un Encuentro de Sabores Únicos, en Antigal Authentic Flavors
Chef ejecutivo del restaurante: Lucian Ricco
Chef Invitado: Lucas González
Fecha: 14 de septiembre – almuerzo
Menú 4 pasos maridado con vinos de la bodega
Valor: $50.000 por persona hasta el 9 de septiembre. $60.000 por persona desde el 10 de septiembre.
Reservas: +54 9 2612 58-8484 https://linktr.ee/Antigalresto
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