Cada 31 de Agosto se festeja el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, una de las uvas más famosas en todo el mundo por su gran adaptabilidad en diferentes regiones vitícolas y por su alto nivel de reconocimiento, dos características que la vuelven muy prestigiosa. Una variedad originaria de Francia, más precisamente de la región de Burdeos, que aparece por el cruzamiento natural del Cabernet Franc y el Sauvignon Blanc, de ahí su denominación.
En Argentina, esta cepa encuentra resultados muy interesantes en casi todas sus regiones por las características del suelo, y además, cada uno de los terroir ofrece un estilo diferente pero con un factor común en todos alcanza una madurez plena y equilibrada.
Para celebrar este varietal, el más cultivado del planeta, Trapiche, bodega líder en la elaboración y exportación de vinos, presenta su selección de Cabernet Sauvignon, siendo la única bodega en el país que produce en las distintas regiones de Mendoza y en Neuquén 12 vinos diferentes de sus líneas comerciales.
Entre los mains se encuentra Trapiche Terroir Series Laborde, el cabernet más premiado de la bodega, su mejor puntaje fue de 97 puntos según el reconocido crítico James Sukling para las añadas 2017 y 2020, logrando el mismo puntaje por la guía de vinos sudamericanos, Descorchados. Este Cabernet es un vino de color rojo granate profundo que expresa aromas de frutos rojos maduros y pimienta negra. Luego de un tiempo, se encuentran notas de cereza, acompañadas de especias y roble. En boca, su estructura es densa y con toques especiados que entrega taninos ricos y aterciopelados.
Otros de los destacados de la bodega es el Cabernet Sauvignon Trapiche Medalla, línea creada en homenaje a los 100 años de la bodega. Es un vino de color rojo intenso que expresa aromas complejos con notas de mermelada de ciruela, pimientos verdes, pasas de uva, tabaco y un delicado toque de roble. De sabor equilibrado, en boca es muy persistente, con taninos suaves y maduros.
Por último, la bodega destaca Cabernet Sauvignon Trapiche Reserva, línea insignia del gran hito alcanzado este año por la marca, tras convertirse en la Bodega Oficial del Inter Miami CF. De un intenso color rojo, este vino expresa aromas a moras, especias tostadas y cedro. Pleno y redondo, en boca se perciben taninos aterciopelados y un final en boca con notas de tabaco y humo.
El porfolio de Trapiche se completa con Fond de Cave, Fond de Cave Reserva, Fond de Cave Gran Reserva, Perfiles Grava, Trapiche Puro, Trapiche Impuro, Trapiche Origen, Trapiche Gran Medalla y Expedición Sur, su nueva línea patagónica. El Cabernet Sauvignon de la bodega ha logrado conquistar el mercado internacional siendo más del 60% de lo que comercializa, lo que se exporta a diferentes países del mundo.
De esta forma, Trapiche rinde tributo al Cabernet Sauvignon, rey de los tintos, por su historia y prestigio, e invita a disfrutar de momentos únicos con una copa de vino de alguna de sus excelentes variedades.
Trapiche, ubicada en Maipú - Mendoza, es la bodega líder en la elaboración y exportación de vinos, llegando a más de 80 países. A través de su trayectoria, ha comprendido como nadie la fortaleza de la viticultura en el país, especializándose en obtener lo mejor en cada terroir, creando vinos únicos. Esta diversidad tiene su origen en más de 1.200 has de viñedos propios y trabaja con casi 300 productores independientes cautivos que brindan sus mejores exponentes. En su amplio y diverso portfolio, Trapiche trabaja para ofrecer la mejor propuesta en cada ocasión de consumo. Para Trapiche la calidad, la innovación y la diversidad han sido siempre los pilares que marcaron el camino a seguir. Si hay suelo, no hay techo. Para más información, visite www.trapiche.com.ar.
