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Los vinos de Finca del Nunca Jamás premiados por Tim Atkin y la expansión de la bodega

Por tercer año consecutivo, vinos de la bodega de Valle de Uco fueron reconocidos por la crítica internacional. Ahora, sus propietarios, Diego Stortini y Caroline Loock, invertirán en la construcción de una nueva nave para fraccionamiento y conservación. El objetivo, llegar a las 250.000 botellas.

En 2020, con pandemia en contra, abrió en Valle de Uco Finca del Nunca Jamás. Se trata de una bodega de viticultores boutique que hace foco en la excelencia y cuyos vinos se elaboran a partir de uvas que crecen en suelos certificados como orgánicos.

La novedad es que dos de los vinos de esta bodega, situada en Colonia Las Rosas, Tunuyán, fueron reconocidos una vez más por la crítica internacional y por tercer año consecutivo. En este caso la distinción fue otorgada por el reconocido crítico inglés Tim Atkin, en su degustación 2023 en Argentina.

Los premiados fueron la innovadora etiqueta “Etcétera Chardonnay 2022”, calificada con 90 puntos y, por segunda vez, “Capítulo II Malbec – Cabernet Franc” con su nueva cosecha 2021, al que calificó con 91 puntos.

Respecto a la línea Etcétera, que es la más innovadora de la bodega, hay que apuntar que ofrece un abanico de ediciones limitadas que “sorprenden por su varietal particular, su manejo del viñedo experimental y su método de elaboración diferencial”.

“Haber obtenido 90 puntos con Tim Atkin en un vino blanco como nuestro Chardonnay 2022, nos pone muy orgullosos. Este vino proviene de vides muy viejas de una finca que perteneció a mi abuelo, Francisco Hinojosa. Para mí esta premiación es un reconocimiento a él, que fue uno de los grandes viticultores del Valle de Uco”, destacó Diego Stortini, propietario de Finca del Nunca Jamás.

Él, junto a la también propietaria Caroline Loock, reflexionan acerca de que la bodega que hoy es premiada internacionalmente, nació en un momento muy complejo de la viticultura Argentina pero logró forjarse camino gracias a las convicciones de ambos. Que, a su vez, están acompañados de un experto equipo técnico, liderado por el joven Enólogo y Jefe de Producción de la Bodega, Alberto Sorbi.

Con la experiencia de cuatro generaciones de viticultores del Valle de Uco, la impronta de la empresa familiar y la apuesta a los viñedos propios, Finca del Nunca Jamás busca ser una opción para los nuevos consumidores. Que son aquellos amantes del vino que quieren vivir experiencias y premian la diferencia de calidad que se puede lograr en bodegas pequeñas altamente tecnificadas.

“Estos reconocimientos se agradecen y disfrutan. Ser premiados por expertos del vino a nivel mundial, como lo es Tim Atkin; es un gran logro. Pero también, el hecho de compartir lo que hacemos con los enófilos del país. Hablar de nuestra tierra y de nuestra pasión con cada uno, es un agasajo al alma luego de tanto esfuerzo y todos los puntos de vista nos enriquecen”, subrayó también Stortini, que recientemente participó con sus vinos en una feria en Córdoba.

La bodega, que tiene un fuerte compromiso agroecológico y está orientada al enoturismo, la gastronomía y la hotelería (con su hotel boutique y restaurante Postales del Nunca Jamás), produce actualmente 75.000 botellas anuales. Sus vinos se distribuyen en Argentina y, de a poco, están comenzando también a exportarse.

“Hay un gran trabajo de equipo detrás de cada botella. Diseñamos nuestros vinos desde el mismo viñedo, con una planificación agrícola muy minuciosa que está enfocada en lograr productos excepcionales. Allí, el reconocimiento es para nuestros técnicos; el Ingeniero Pablo Caparrós y el Enólogo Alberto Sorbi”, agregó el empresario tunuyanino.

Expansión y mayor producción, entre los objetivos a corto plazo

Asimismo, desde Finca del Nunca Jamás, adelantaron que como consecuencia del crecimiento en los primeros años de trabajo, la bodega tiene programada la segunda etapa de ampliación para este 2023. Se trata de la construcción de una nueva nave para el fraccionamiento y conservación de sus vinos.

“El objetivo es poder producir 250.000 botellas a partir de la cosecha 2024. Siempre con el eje en ofrecer excelentes calidades y manteniendo la diversidad de productos que nos caracterizan”, contó Stortini.

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Es que, efectivamente, en sólo tres años Finca del Nunca Jamás ya está vendiendo la totalidad de su producción. Por eso, estará duplicando su capacidad de fermentación y conservación en 2023 para alcanzar los 200.000L, con la ampliación del edificio y la inversión en tanques de acero inoxidable, barricas y huevos de cemento.

Esta impronta de crecimiento, reside en la filosofía del lugar. Para estos emprendedores de Valle de Uco, uno de los ingredientes clave de la calidad es el tiempo: el tiempo que se dedica en la viña, el de conservación y evolución en la bodega, que hace la diferencia que se ve reflejada en sus vinos y en los avances continuos año tras año.

Sobre los vinos premiados por Tim Atkin

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Etcétera Chardonnay 2022

Variedad: Chardonnay 100%.

Origen: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Altitud: 1.050 msnm.

Clima: semi árido con días cálidos, soleados y noches frescas (gran amplitud térmica de hasta 15°C) precipitaciones anuales de 200 a 300 mm.

Riego: superficial por surcos con agua de deshielo.

Suelo: franco-limoso de origen aluvional con gravas en el subsuelo.

Cosecha: en cajas de 16 kg. Doble selección de racimos y granos.

Vinificación: fermentación con levaduras seleccionadas. Prensado hasta 2 kg de presión, desborre previo a la fermentación en frio. Fermentación maloláctica completa. Fermentación alcohólica de 21 días. Temperatura promedio, 15º. Crianza de 6 meses en roble Francés. Trabajo de battonage sobre lías finas. El 30% del volumen total es fermentado en barricas de 3 usos.

Descripción: de color amarillo verdoso. En nariz presenta notas de ananá, durazno blanco y cítricas. En boca es un vino fresco, de acidez presente pero equilibrada, de buen volumen y final redondo.

Capítulo 2 – Malbec / Cabernet Franc 2021

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Variedad: Malbec 50 % – Cabernet Franc 50 %.

Terroir: Los Chacayes, Valle de Uco. Tunuyán, Mendoza, Argentina.

Altitud: 1.300 msnm.

Producción: 3.600 botellas.

Clima: semi desértico de altura. Amplitud termina extrema, 320 días de sol al año.

Riego: goteo con agua de deshielo de la cordillera de Los Andes.

Cosecha: en cajas de 16 kg. Doble selección de racimos y granos.

Elaboración: maceración en frío por 5 días. Fermentación a 26-28 °C, seguido de fermentación maloláctica espontanea. Añejamiento durante 18 meses en barricas nuevas de roble Francés. El tipo de taninos que se desarrollan en las uvas de Los Chacayes permite que el vino tenga una evolución paulatina a través dela micro oxigenación, sin tapar los aromas propios de la uva. A final se realiza el assemblage y el añejamiento en botella durante al menos 6 meses.

Notas de cata: sorprende por sus aromas a frutas frescas como cerezas y arándanos, sus notas florales y especiadas, piracínicas y humo. Un corte de gran complejidad y cuerpo. Es armónico y con un largo final de boca.

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El vino argentino se lanza por un nuevo objetivo en el trade internacional

Wines of Argentina fortalece su estrategia B2B con el Argentina Wine Trade Convention (AWTC). Se desarrollará del 4 al 10 de junio de 2023 con sedes en Mendoza y San Juan, con la participación de vinos y bodegas de todo el país.

Wines of Argentina (WofA), entidad responsable de la promoción del Vino Argentino en los mercados mundiales, se prepara para recibir en los próximos días la visita de un contingente de 13 representantes del trade que participarán de AWTC 2023 (Argentina Wine Trade Convention). Este programa cuenta con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de la Nación y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR)

Se trata de un programa B2B diseñado especialmente para empresas importadoras de Estados Unidos, México, Colombia, Brasil y Paraguay, con el objetivo de que puedan identificar nuevas oportunidades comerciales y enriquecer su portfolio de vinos argentinos. Asimismo, les permitirá profundizar su conocimiento de la industria vitivinícola nacional y conocer las últimas tendencias que ofrece Argentina. 

La dinámica del AWTC consta de dos instancias claramente diferenciadas. Por un lado, rondas de negocios one-on-one donde las bodegas participantes tendrán la posibilidad de reunirse de manera independiente con importadores en base a un sistema de matchmaking basado en las preferencias de los/as invitados/as. Serán en total 144 reuniones, que estarán complementadas con un espacio de networking diario para potenciar la interacción con el trade. Por otro lado, la agenda también prevé instancias de visita a bodegas con el desarrollo de seminarios con degustación a cargo de expertos para seguir promoviendo el conocimiento de nuestros terroirs y reflejando la diversidad del Vino Argentino.

El 09 de junio -último día de la agenda- la actividad se trasladará al Valle de Pedernal en la provincia de San Juan, donde el recorrido por bodegas se conjugará con un seminario sobre los valles sanjuaninos, seguido de una feria de vinos junto a una decena de productores locales.

A continuación el listado de compañías importadoras y sus respectivos representantes que formarán parte de AWTC 2023, según mercado de origen. USA: Authentic Wine Co. (Josefina Giuffre); Alday (Jorge López Sánchez y Damián Ferraro); Brasil: Obra Prima (Tatiana Lópes de Souza Forner); CPM Wines (Anderson Tirloni); Grupo Fartura de Horti Fruti (Rodrigo de Jesús Marques); México: Grandes Viñedos (Edgar Sánchez Careta); Winery & Plus (Gonzalo Marín Collazo); La Puerta del Sol (Sergio Fernando Olmos); Colombia: Grupo Madero (Karen Cárdenas); Wine Market (Felipe Cadena Moreno); Club de Vinos Selectos (Juan Carlos Novoa); Paraguay: Frutos de los Andes (Víctor Manuel Celauro).

En términos de participación de bodegas, son 54 las mipymes vitivinícolas que formarán parte del programa, con beneficios diferenciales ofrecidos por Wines of Argentina, lo que pone de manifiesto la intención de la entidad por seguir generando acciones para favorecer la exposición y visibilidad de bodegas de micro y pequeña escala.

“Desde WofA decidimos apostar a las misiones inversas para el trade como herramienta para apuntalar la distribución de Vino Argentino en los mercados, en este caso de USA y LATAM. Hay un gran potencial en programas como el AWTC, especialmente para proyectos más chicos que todavía no tienen o necesitan expandir su presencia en la góndola internacional. La idea es seguir generando instancias no sólo para incrementar el conocimiento de Argentina en nuestros principales públicos, sino para que cada vez más etiquetas argentinas y de más productores/as puedan abrirse paso en el exterior” expresó Alejandro Vigil, Presidente de Wines of Argentina.

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JetSMART se suma a la Liga Profesional de Fútbol

La línea aérea con la flota de aviones más nueva de Argentina es el nuevo sponsor oficial de los torneos que reúnen a los clubes de primera división del fútbol argentino en 2023.

JetSMART, la aerolínea sudamericana con la flota de aviones más nueva de Argentina, y la Liga Profesional de Fútbol (LPF) firmaron en el día de hoy un acuerdo que incorpora a la línea aérea como nuevo sponsor oficial de los dos torneos de primera división del fútbol argentino para 2023.

De izquierda a derecha, Gonzalo Perez Corral, Gerente General de JetSMART; Francisco Duarte, CEO en Liga Profesional de Fútbol de AFA (LPF); Darío Ratinoff, Gerente Comercial de JetSMART.

“Sabemos que para los ejecutivos de la Liga es primordial incorporar marcas de primer nivel que acompañen al torneo y amplíen el posicionamiento del fútbol argentino. En JetSMART entendemos lo que esto representa y nos sumamos con gusto en esta misión junto a las otras grandes marcas que apoyan el torneo”, señala Gonzalo Perez Corral, Gerente General de JetSMART.

“Este torneo tiene un espíritu federal que en JetSMART compartimos y por el que trabajamos día a día. Gracias a ello hoy contamos con 19 rutas distribuidas entre 15 destinos dentro de nuestro país”, explica Darío Ratinoff, Gerente Comercial de JetSMART.

Con este acuerdo, JetSMART se convierte en la línea oficial del toreo y único patrocinador en su categoría.

Los pasajes están disponibles en www.JetSMART.com

Acerca de JetSMART

Fundada en 2016, JetSMART Airlines es una compañía aérea de ultra bajo costo con operaciones principales en Argentina, Chile y Perú, creada por el fondo de inversión estadounidense Indigo Partners, quien también cuenta en su portafolio a la aerolínea estadounidense Frontier Airlines, a la mexicana Volaris, a la húngara Wizz Air, la asiática Cebu Pacific y la canadiense Lynx. Los clientes de JetSMART se benefician de una amplia red de rutas, incluyendo varias rutas “SMART”, típicamente no operadas por la competencia.  JetSMART es liderada por un equipo de trabajo de primer nivel, múltiples nacionalidades y muchos años de experiencia en el mercado aéreo nacional y mundial. @vuelajetsmart / www.jetsmart.com

Acerca de Indigo Partners

Indigo Partners es una firma de capital privado, enfocada en adquisiciones e inversiones estratégicas en la industria aérea y otras relacionadas. Indigo combina habilidades en administración con una exitosa experiencia en inversiones. La compañía, que está diseñada para reaccionar rápidamente a las oportunidades, fue fundada por Bill Franke, quien tiene amplia experiencia en diversos sectores. Indigo Partners está basada en Phoenix, Arizona, Estados Unidos.

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Inauguró el primer All- inclusive de Mendoza: un complejo de lujo diseñado para no salir de casa

De la mano de Grupo Cioffi fue presentando un nuevo concepto de lujo y comodidad, al mejor estilo All-inclusive,en Mendoza. Se trata de la Torre Leloir, una experiencia única que combina servicios exclusivos, gastronomía de primer nivel y entretenimiento sin límites.

En el corazón de la ciudad de Mendoza, más precisamente en Mariano Moreno al 500, se encuentra ya inaugurado un nuevo desarrollo inmobiliario de lujo all-inclusive denominado Torre Leloir. Ofreciendouna ubicación privilegiada y comodidades excepcionales, el mismo está ubicado a tan solo cinco cuadras del prestigioso Parque General San Martín y a siete cuadras de la famosa Avenida Aristides Villanueva, conocida por ser un polo gastronómico.

Ofreciendo a quienes habiten la Torre, la combinación perfecta entre la vida urbana y la tranquilidad de la naturaleza.

El primer All-inclusive

Este desarrollo cuenta con una amplia variedad de opciones para quienes decidan vivir en Leloir. Departamentos de tres, dos y un dormitorio, hasta exclusivos Pent houses de 4 dormitorios. “Cada unidad ha sido cuidadosamente diseñada y ofrece la opción de contar con un balcón con vistas panorámicas de la ciudad y las majestuosas montañas. Además los departamentos cuentan con ventanales 360º para que te sientas dentro del Parque”, aseguró Gisela Scerbo, la arquitecta del proyecto.

A su vez, la Torre Leloir redefine el concepto de calidad y estilo de vida, ofreciendo a sus residentes un sinfín de comodidades y opciones de entretenimiento en un solo lugar. Desde relajarse en una piscina con un amplio solarium hasta mantenerse en forma en gimnasios con aparatos aeróbicos y de peso, salón de boxeo y cancha de squash, cancha de básquet, sala de relajación y yoga, así como también un moderno SPA. Es así como el primero All-inclusive de Mendoza se convierte en un refugio de bienestar, descanso, renovación y diversión.

Para aquellos que disfrutan de la socialización y los momentos de ocio, ofrece una sala de juegos y de cartas, un microcine, una sala de música y un salón de usos múltiples y un salón de té. Estas instalaciones están diseñadas para brindar a los residentes diversas opciones de entretenimiento, sin tener que salir del complejo.

Además, la Torre Leloir cuenta con un mercado de calidad que reúne una variedad de tiendas, cafés, restaurantes y locales gastronómicos. Los residentes pueden encontrar todo lo que necesitan, desde productos frescos hasta opciones culinarias de primera calidad, todo en un ambiente conveniente y exclusivo a metros de sus departamentos. Más precisamente, Mercado Moreno contará con más de 20 espacios gastronómicos. Todos con un concepto diferente, pero en su mayoría, posee un principio de identidad, el de promover los “Productos Mendocinos”. A su vez, el mismo estará distribuido en tres áreas principales: un espacio exterior compuesto por Café Calvi, Pizzería Popular, PRÊT -un supermercado exprés-. Mientras que en el cuerpo central en planta baja se ubicarán: restaurantes y bares como Dux Fuegos y Cervecería Lúppolo, entre otros.

En planta alta se desarrollarán más de 16 puestos de gastronomía en sus diferentes variedades, para comer en el lugar o take away, como: Aloz Sushi, Cielito, Innamorato, The Garnish Bar, El Faro by Mariano Concina, Entre Dos, Alcayota, Burgueros, La Torinesa, Despensa Campesina, Wine Up, Mate Andes y más.

Grupo Cioffi, fundado en 1992 en Mendoza, ha destacado como una de las principales firmas constructoras y de bienes raíces en Argentina. A lo largo de su trayectoria, la compañía ha construido 40 edificios y ha entregado más de 1700 departamentos en todo el país, con una superficie total de construcción que alcanza los 250.000 metros cuadrados en el segmento de vivienda residencial de alta gama. Con el objetivo de ofrecer soluciones habitacionales de excelencia y calidad, el Grupo ha desarrollado también 5 barrios privados con más de 700 lotes entregados en la provincia de Mendoza, con proyectos que se destacan por la innovación en su diseño y la calidad de sus materiales.

También ha ampliado sus horizontes y diversificado sus actividades en áreas como centros comerciales, fincas y bodegas. Consolidándose como una empresa líder y visionaria, Cioffi ha encontrado nuevas oportunidades para crecer y expandirse en diversos sectores de la economía.

Un nuevo proyecto: VIEW

View es un impresionante edificio ubicado en Avenida Boulogne Sur Mer, frente al majestuoso Parque General San Martín y el prestigioso Mendoza Tenis Club. Este magnífico lugar ofrecerá las vistas más impresionantes de toda la ciudad, convirtiéndose en un destino codiciado para aquellos que buscan disfrutar de paisajes cautivadores.

Con 11 pisos de altura, View contará con una distribución cuidadosa diseñada para ofrecer una experiencia de vida única. El edificio albergará 15 departamentos frontales de 2 dormitorios, que ofrecen vistas panorámicas. Además, estarán disponibles 2 departamentos de 4 dormitorios, cada uno con su propio estilo y elegancia. Para aquellos que buscan un nivel superior de exclusividad, View ofrece 2 penthouses de 4 dormitorios, cada uno con amplios espacios, baños en suite y vestidores, y una impresionante terraza de 75 m2.

Las comodidades y servicios de View son impresionantes. El edificio contará con un espacioso SUM (Salón de Usos Múltiples), perfecto para reuniones y eventos sociales. Para aquellos que desean mantenerse en forma, estará disponible un gimnasio completamente equipado, donde los residentes pueden ejercitarse y cuidar su bienestar físico. Y para relajarse y disfrutar del clima soleado de Mendoza. También contará con una hermosa piscina con jacuzzi, rodeada de áreas verdes y jardines exquisitamente diseñados.

La comodidad y seguridad de los residentes también están aseguradas, ya que el edificio tendrá cocheras para facilitar el estacionamiento de vehículos. Además, para aquellos que aprecian los vinos finos, View dispondrá con su propia cava, donde se puede almacenar y disfrutar de una selección cuidadosamente elegida de vinos.

En View, cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia de vida exclusiva y lujosa. Desde las vistas impresionantes hasta las comodidades y servicios de primera clase, este edificio se convierte en un refugio para aquellos que buscan lo mejor en calidad de vida en Mendoza.

Para obtener más información sobre los departamentos disponibles en Torre Leloir y las oportunidades de vivir en este edificio único View , no dudes en comunicarte con Grupo Cioffi o visitar el sitio web.

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