Connect with us

Placeres

Mendocinos y turistas vivirán un 25 de Mayo diferente en Alfa Crux

Cocina regional, música, visita a la bodega, menú de pasos y wine bar. 

Para celebrar este 25 de Mayo, Alfa Crux Wines y sus célebres vinos propone junto a su restaurante Crux Cocina y la gastronomía del chef irlandés Edward Holloway, disfrutar de una experiencia diferente y totalmente imperdible con cocina regional con menú de pasos, acompañado de música, wine bar y una visita a su exclusiva bodega. Todo eso, rodeado de los mejores paisajes del Valle de Uco. 

“Pondremos lo mejor para celebrar una de las fechas patrias más importantes de los argentinos con una propuesta más que integral”, indicó Irene Ouet -responsable de marketing-. 

Quienes celebren el 25 de mayo en Alfa Crux Wines contarán con dos opciones: el tradicional menú de pasos del restaurante Crux Cocina -liderado por el chef irlandés Edward Holloway- o una propuesta de tapas más distendida en el Wine Bar de la bodega. 

Crux Cocina el restaurante de Alfa Crux Wines está ubicado en La Consulta, e invita a los presentes a celebrar con una fusión perfecta: imponentes paisajes, una experiencia gastronómica única y los mejores vinos de El Cepillo, corazón del Valle de Uco, un oasis rico y privilegiado en Mendoza. 

Mientras que, Alfa Wine Bar -el bar de la bodega que está abierto todos los días de 12.30 a 18 horas– ofrece tablas de quesos artesanales, así como también fiambres locales y variedad de postres marinados con la Línea CRUX, XTRA, BETA, ALFA y CRUX XTRA BRUT. 

El menú

Crux Cocina 

Mi Cuit de salmón a la piedra

Agua de tomate, agnolotti de parmesano, orégano

Chivito, cebada, gírgola ahumada, rúcula silvestre, durazno

Ojo de bife en dos cocciones, broccoli a las brasas, papa rota, yema crocante, demi-glace.

Sorbete de torrontés

Ganache de chocolate, frambuesas, nueces, helado de queso crema Menú con Maridaje línea CRUX

ARS 7.875 p/p

Menú con Maridaje línea XTRA ARS 10.00 p/p

Menú con Maridaje línea BETA ARS 11.800 p/p

Menú con Maridaje línea ALFA ARS 14.550 p/p 

Wine Bar 

Tablita de Quesos Artesanales Tablita de Fiambres Locales

ALMUERZO LIVIANO (Para dos)

Tablita de quesos y fiambres + 2 postres

VINOS POR COPA

Línea CRUX $415 Línea XTRA $680 BETA Malbec 2016 $840 BETA Blend 2014 $965 ALFA Malbec 2014 $1380 ALFA Blend 2012 $1725 CRUX XTRA BRUT $665

Es así como, este 25, visitantes de Mendoza y otras ciudades del país y del mundo, podrán conocer por qué este grupo de personas aman tanto el lugar donde mejor despliegan lo que saben hacer para una verdadera Experiencia Crux.

Hacé tu reserva por WhatsApp

Placeres

Bodega RJ Viñedos presenta su nuevo blend, Joffre e Hijas Gran Bonarda – Pinot Noir

La reconocida bodega mendocina RJ Viñedos, que fundó y dirige Raul Joffre, nuevamente sorprende al mundo del vino presentando su nueva etiqueta Joffre e Hijas Gran Bonarda – Pinot Noir, un diseño de blend diferente con las cepas Bonarda y Pinot Noir tratadas desde el viñedo con concepto de alta calidad. El resultado da un vino muy elegante, con excelente cuerpo, final largo, untuoso y personal.

MDN

Con toda la calidad y elegancia que la Bodega ofrece en cada uno de sus vinos, este blend de Bonarda y Pinot Noir llama la atención por las características de los varietales que lo componen; es un producto que sorprende, siempre siguiendo el concepto de hacer vinos de alta gama y con la dedicación artesanal que solo una bodega familiar y meticulosa puede ofrecer.

RJ Viñedos trabaja con normas de calidad y prácticas sustentables, que incluyen protocolos para el desarrollo de todos los procesos y herramientas como la viticultura de precisión y la trazabilidad; lo cual es su garantía para la calidad de los productos siempre.

A través de años de investigación y trabajo la bodega ha definido el “estilo” de los vinos que produce con el foco puesto en el crecimiento continuo hacia la excelencia, lo cual se desarrolla mediante la producción de volúmenes limitados y la aplicación de controles de calidad a través de todo el proceso, esto es, desde el inicio del ciclo vegetativo hasta que el vino termina siendo embotellado.

Desde el punto de vista comercial, RJ Viñedos ha trabajado desde los primeros años de su existencia para lograr incursionar en los principales mercados del mundo, y sus vinos gozan de prestigio en todos los mercados que ha abierto en distintos continentes.

Hoy con casi 25 años de vida, la bodega exporta a 16 países, entre ellos Estados Unidos, Inglaterra, China, Brasil, Canadá, México, Colombia.

Sobre el vino Joffre e Hijas Gran Bonarda Pinot Noir

Joffre e Hijas Gran Bonarda – Pinot Noir 2020 tiene un precio sugerido de $ 2.090 por botella.

Desde la bodega resaltan que “es un gran innovador que proviene de viñedos del Valle de Uco. Cada cepaje participa del blend en un 50%, resultando en un vino elegante que llena la boca con buen cuerpo, es largo, untuoso y personal”.

Seguir leyendo

Placeres

Casa Legado: la nueva propuesta hotelera de Casa Agostino

Casa Agostino, ubicada en el corazón de la finca de Barrancas de la Bodega Agostino rodeada de cuidados jardines y fuentes, amplió su propuesta hotelera de lujo con un nuevo espacio que permite que más mendocinos y turistas disfruten de la experiencia de vivir como bodegueros.

Casa Agostino cuenta una historia de la que actualmente pueden disfrutar los mendocinos. Es que los cuatro hermanos: Vincenzo, Rosalía, Sebastián y Miguel Agostino, quienes vivieron su niñez en Mendoza y luego emigraron a Canadá siempre mantuvieron la esperanza de regresar a la provincia. Por eso, la familia regresó a Mendoza con un ambicioso proyecto, construir una bodega y elaborar vinos de terroir. Así fue que en 2003 construyen Agostino en Barrancas, Maipú.

MDN

Cuando los cuatro llegaron a Barrancas idearon también una casona para descansar junto a la bodega que construyeron con su impronta y experiencia en el rubro inmobiliario. Ya que los Agostino poseen una de las empresa constructoras más grande de Canadá.

Hoy Casa Agostino se convirtió en su primer proyecto hotelero donde se invita al huésped a vivir la experiencia como un bodeguero y tal fue el éxito que los propietarios decidieron ampliar el hotel con cuatro suites que conforman Casa Legado. Un espacio exclusivo que promete confort, relax y bienestar para el huésped. Se estima que el nuevo espacio estará inaugurado durante las vacaciones de invierno.

La casa original ya tiene 6 habitaciones y todas las comodidades para disfrutar de la experiencia de vivir en un viñedo. Cuenta, además, con una huerta orgánica, piscina, sauna, sala de juegos en el jardín y experiencias culinarias inigualables para participar activamente.

MDN

Además la bodega cuenta con un restaurante que abre todos los mediodías, donde se pueden degustar platos de origen italiano de la mano del chef Edward Holloway elaborados con ingredientes cultivados en la propia huerta y maridados con los vinos de la bodega.

A su vez, tras su amor por la arquitectura, en 2018, la familia también adquirió la bodega Alfa Crux ubicada en El Cepillo, Valle de Uco. Alfa Crux también cuenta con un restaurante en medio de los viñedos, CRUX COCINA; abierto todos los días para almuerzos, degustaciones y donde reciben a cientos de visitantes cada año.

Seguir leyendo

Placeres

Llega la séptima edición de la Copa Argentina de Cerveza

El sábado 9 de julio se llevará a cabo la VII Edición de la Copa Argentina de Cerveza y II Edición de la Copa Argentina de GIN.

La Copa Argentina de Cerveza  tiene como premisa incentivar a las microcervecerías a alcanzar la excelencia en calidad  en  elaboración de estilos  y en la gestión comercial. Las cervecerías que han sido ganadoras en las ediciones anteriores, han consolidado su crecimiento en el mercado y fortalecido su reconocimiento tanto a nivel local como internacional.


La entrega de premios es la culminación de este evento cervecero en el que se evalúan 90 estilos de cervezas Se prevé que para esta nueva edición participan más de 200 cervecerías de toda la Argentina

Paso a paso:

Las cervecerías que participan son convocadas a lo largo del mes previo para que envíen sus muestras al Centro de Cata de Cerveza, ahí mismo se hace la evaluación con un prestigioso jurado de 70 integrantes convocado especialmente para degustar el total de las muestras presentadas mediante “Cata a Ciegas” durante 5 días completos. Toda la organización, supervisión y coordinación del certamen está a cargo de Martín Boan, Sommelier y Juez Internacional de Cerveza.


Entrega de premios:

El evento de Premiación se realizará en el Golden Center de Parque Norte en la Ciudad de Buenos Aires a partir de las 17:30 horas.

Las entradas pueden conseguirse en Bierlife, Humebrto primo 670 San Telmo o a través de eventbrite o Instagram @copargentinadecervezas


En la edición anterior Astor fue reconocida como la MEJOR CERVECERÍA ARGENTINA.


Por segundo año consecutivo, la Copa Argentina de Cerveza cuenta con el apoyo de Ba Capital Gastronómica

Más información:

copargentinadecervezas.com

Seguir leyendo

Trending

SOBRE NOSOTROS Entorno Económico. Edición digital desde el 3 de Marzo de 2005. E-mail: redaccion@jornadaonline.com.ar. Domicilio Legal: Patricias Mendocinas 617, PB - Ciudad - Provincia de Mendoza. Propietario: Grupo Jornada S.A. | Director General: Hipólito Suarez Contáctanos: redaccion@jornadaonline.com.ar - Teléfono: 261 6161986